난유는 일본에서 처음 먹기 시작한 것으로 알려졌습니다. 계란의 노른자에서 추출한 계란 기름으로, 우리 몸에 매우 좋은 효능이 있는 건강 음식입니다. 오늘은 난유의 주요 효능, 주의 사항, 만드는 방법 등에 대해 자세하게 살펴보도록 하겠습니다. 주요 효능 1. 철분 풍부 난유에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방뿐만 아니라 철분 결핍으로 인한 피로와 무기력증을 예방하고, 임신 중 태아와 태반 생성에 중요한 역할을 합니다. 2. 엽산 공급 난유에는 신경계 발달에 중요한 역할을 하는 엽산이 풍부하게 들어있습니다. 이는 임산부와 태아의 정상적인 발육 및 다운 증후군 예방과 뇌세포 생산에 도움을 줍니다. 3. 콜레스테롤 수치 개선 난유에 함유된 레시틴 성분은 중성지방과 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를..